| 产品特性：安全高效 | 是否进口：否 | 产地：山东德州 |
| 型号：饲料添加剂 | 有效物质含量：＞99％ | 主要用途：饲料防霉提高乳脂率 |
| 产品名称：双乙酸钠 | 品牌：华瑞牧业 | 分类：防腐剂 |
| 产品规格：25kg | 执行标准：QB | CAS：126-96-5 |
| 饲料添加剂生产许可证号：鲁饲添字（2021）T14338 | 乙酸含量：39.4% | 乙酸钠含量：58.3% |
| PH值：4.71 | 分子量：142.09 | 铅（Pb）：≤0.2 Mg/kg |
饲料添加剂生产许可证编号：鲁饲添（2021）T14338
双乙酸钠是一种性质稳定的饲料防霉防腐剂、酸味剂和改良剂。双乙酸钠，分子式C4H7NaO4，分子量为142（无水）。外观为白色粉末，带醋酸气味，易吸湿，极易溶于水。
含量：
乙酸含量 39.0-41.0 %
乙酸钠含量 58.0-60.0 %
水分 ≤2.0 %
PH值 4.5-5.0
甲酸及易氧化物质（以甲酸计） ≤0.2 %
砷（以As计） ≤0.0003 Mg/kg
重金属（以Pb计） ≤0.0001 Mg/kg
铅（Pb） ≤0.2 Mg/kg
【作用机理】:
双乙酸钠防霉剂机理：
自然状态下，双乙酸钠会缓慢放出乙酸。乙酸可有效地渗透到霉菌组织的细胞壁，干扰细胞间酶的相互作用，可使细胞内蛋白质变性，从而起到抗菌防霉作用。使用双乙酸钠既保持了乙酸的杀菌性能，又不致因酸性太大而导致饲料适口性变差。故SDA能防止贮藏的食品和饮料发霉腐败，从而具有防霉保鲜的效果
防霉剂的类型和作用
在自然界中，霉菌分布广泛，类型很多。 不同的霉菌会产生不同的霉菌毒素。 因此，在选择抗真菌剂时，应以原料和饲料为基础。 有针对性地选择抗真菌剂的实际情况。
在上述常见的防霉剂中，双乙酸钠是经世界卫生组织（WHO）和联合国粮食及农业组织（FAO）批准用于食品和饲料的***的抗真菌剂。 双乙酸钠进入畜禽体内，最终将转化为二氧化碳和水。 安全，***。 这种优势是其他抗真菌剂无法比拟的，被认为是GRAS（公认的安全添加剂）。
双乙酸钠具有以下特征
1.防霉和防腐效果优于苯甲酸盐。
2。 它不会改变食品的特性，并且不受食品本身的pH值的影响。 它参与人体的新陈代谢并产生CO2和H2O，可以将其视为食物的一部分，并保持食物的原始颜色，香气和营养成分。
3。 它具有广泛的应用范围。 用于各种食品的防霉防腐，也广泛用于医药，烟草，造纸，水果保鲜，饲料等行业。
4。 操作方便灵活。 它可以直接添加或喷洒或浸入。
5。 酸味柔和，克服了丙酸的刺激性气味。
双乙酸钠的功能如下：
双乙酸钠主要用于有效渗透到霉菌的细胞壁中，干扰酶的相互作用，抑制霉菌的产生，因此 为了达到高效的防霉，防腐等功能，二乙酸钠对黑曲霉，黑根霉，黄曲霉和木霉菌的抑制作用均优于山梨酸钾。
双乙酸钠的作用原理
在自然状态下，双乙酸钠将缓慢释放小分子有机酸-乙酸。 乙酸分子与脂质化合物具有更好的相容性。 当乙酸穿透细胞壁时（未离解的乙酸比离子化乙酸更能穿透霉菌组织的细胞壁），从而干扰细胞之间酶的相互作用，使细胞内部蛋白质变性，从而起到抗菌作用 影响。
使用二乙酸钠不仅可以维持乙酸的杀菌性能，而且不会因酸度过高而引起饲料适口性差。 因此，SDA可以防止所储存的食物和饮料发霉和变质，从而具有防腐和保鲜作用。
乙酸是一种参与动物能量代谢的重要物质。 乙酸在消化道中吸收，从血液转运到代谢组织的细胞质，然后转化为乙酰辅酶A，乙酰辅酶A是在乙酰辅酶A合酶催化下能量代谢的重要“枢纽”。 它是一种活性物质，可将糖，脂肪酸和氨基酸分解代谢为呼吸链。 上述物质也可以通过它们彼此转化。
乙酸是反刍动物脂肪合成的主要前体。 由于反刍动物中ATP柠檬酸裂合酶的活性较低，葡萄糖只能提供有***的乙酰辅酶A来合成脂肪酸。 但是，反刍动物脂肪组织中的乙酰辅酶A合酶的活性很高，可以将乙酸迅速转化为乙酰辅酶A，然后再转化为脂肪酸和脂肪。
饲料防霉剂的抗真菌作用不是一成不变的。 即使使用相同种类和相同剂量的防霉剂，不同类型的饲料也存在明显差异。 例如以下常见问题！
1。 对于不同的饲料pH值，抗真菌剂的pH范围是不同的。 通常，请勿将其与碱性物质混合。
2。 饲料中的水含量水是决定霉菌是否可以在饲料中生长的重要因素之一。 加入的抗真菌剂的量取决于季节和饲料中的水分含量。 在高温季节和饲料中高水分的情况下，应增加抗真菌剂的用量，以确保饲料具有更好的抗真菌作用。
3。 饲料成分饲料中添加碳酸钙和蛋白质可以在不同程度上降低有机酸的抗菌性能。 因此，含有高含量碳酸钙和高蛋白的饮食需要添加更多的抗真菌剂。
4。 饲料配方颗粒的制粒过程将杀死一些微生物。 在相同条件下，霉菌的生长通常要比粉状饲料晚。 但是，一旦完成高温造粒，干燥和冷却就不会完成，包装袋的不良散热和通风性能将加速霉菌的生长。 因此，在高温高湿的条件下，应在颗粒中加入防霉剂。
5。 在不同的温度和湿度条件下，对抗真菌剂的添加量有不同的要求。 当温度高和湿度高时，应适当增加添加量。
