饲料添加剂生产许可证编号：鲁饲添（2021）T14338

酸化剂二甲酸钾作为***替代品的优势

近年来，有机酸类饲料添加剂由于可保持肠道的酸性环境，抑制大肠杆菌，沙门氏杆菌等有害菌的生长，且对动物无不良作用，已得到长足发展。但有机酸类添加剂目前还存在应用效果不稳定，添加量较大而导致成本较高等问题，限制在饲料工业的广泛应用。

甲酸是相同单位重量下酸性的有机酸，添加到猪饲料中可抑制肠道中的有害菌,促进动物健康(Kirchgessner等,1992;Canibe等,2005)，但由于甲酸具有气味刺鼻、腐蚀性强、适口性差等缺点, 限制了其在饲料中的使用(verland 等,2000)。

二甲酸钾作为饲料添加剂的现状

虽然二甲酸钾的结构早在上世纪早期就已确定，但将二甲酸钾用作饲料添加剂的应用却起步较晚，源自上世纪90年代中期的欧洲。Paulicks,B R(1996)研究了不同剂量二甲酸钾对生长小猪生产性能的影响，结果表明二甲酸钾能改善仔猪生长性能，提高饲料转化效率。随后越来越多的研究证实二甲酸钾具有***抑制断奶猪和生长猪消化道有害菌，促进机体氮代谢，改善胴体品质等功能，而且安全无害 (Kirchgessner 等, 1997;Roth等, 1998;verland et al., 2000)。

2001 年二甲酸钾作为一种新的饲料添加剂正式被欧盟批准使用, 是欧盟批准的***种用于替代***促生长剂的非***饲料添加剂( Commission Reg. ***334/ 2001)。目前由BASF公司研制开发的以二甲酸钾为主要成分的饲料添加剂已被欧共体、瑞士、挪威批准在仔猪和育肥猪饲料中作为促生长剂使用。2003 年欧盟又通过了指导性法规( 70/524/EEC 和EC 676/2003) , 批准将商品FORMITM LHS 的添加剂量提高至1.2%和1.8%。2005 年7月欧盟发布补充性委员会法规( 70/524/EEC 和EC 1200/2005) ,批准二甲酸钾作为促生长剂在母猪饲料中使用。在我国，由中国农科院饲料所等单位开发的以二甲酸钾为主要成分的产品也于2005年被批准作为一种新饲料添加剂投入使用。

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二甲酸钾理化性质

二甲酸钾(potassium diformate , k-diformate)是一种有机酸盐，分子式: KH(COOH)2, 分子量：130.14。它是由2个甲酸根离子和1个钾离子组成的一种白色或微黄色结晶或结晶性粉末，易溶于水，干燥、无味，其熔点大约为109℃。二甲酸钾在酸性条件下稳定, 而在中性或偏碱性的条件下即分解为甲酸盐与甲酸。

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二甲酸钾的优势及作用机制

二甲酸钾作为动物饲料添加剂具有如下优势：

其一，二甲酸钾是最简单有机酸的衍生物，没有与致癌物质类似的结构，对实验动物小鼠的研究也表明，二甲酸钾急性毒性水平较低，且无遗传毒性，满足作为饲料添加剂的要求(黄小春，2006)。

其二，二甲酸钾作为一种有机酸盐，相比有机酸而言具有挥发性低，无不良气味；固体状易于饲料加工；易溶于水、腐蚀性低等独特优点(Partanen和Mroz, 1999)。

其三，二甲酸钾的单位效价较高，据报道0.65%的二甲酸钾相当于0.44%的甲酸，但是效果已经***地优于0.85%的甲酸。